5种容易存取且有助于维持酒品质的葡萄酒仓库货架,用过的都说好
葡萄酒可以说是一种怕热怕光的脆弱液体,一旦温度过高或是长时间暴光,它高贵的品质就会下降,变得不好喝了,十分可惜。所以说对于葡萄酒的储存一定要十分仔细,特别要注意一些关键的环境因素。
- 恒温,温度保持在13摄氏度最适合
- 湿度,相对湿度在65%到75%为长久储藏的最佳环境
- 光线,应当保存在避光阴凉的地方,避免阳光照射
- 振动,应当避免振动,振动会引起陈酿中的葡萄酒发生化学反应而导致没有复杂的芳香
- 摆放,应平直摆放,使酒与软件木塞保持接触,保持木塞湿度不致干裂
- 空气,应保持空气流通,空气通畅可以有效防止细菌生长
一个好的葡萄酒仓库货架,应该要有助于实现上面列出的6个因素,以保证酒的品质,同时该货架还应该具有方便存放和取出的特性。下面列出几种好用的货架供你参考。
酒窖实木红酒柜

此款适合酒吧展示或是自有酒窖存放,能让红酒平直摆放,木质较厚稳定
酒庄红酒货架

此款货架显得十分平稳,品质高,有档次。适合酒庄展示用
超市红酒展示架

此款货架简单易存取,能够很好的在前台展示红酒,简洁明了
恒温恒湿电子红酒柜

用电控制温度与湿度,确保红酒的外部储藏环境
木质葡萄酒陈列货架

此款木质货架可斜放或平放红酒,摆列紧致,存储量较大
要想长期保存好葡萄酒的品质,存储酒的货架一定要稳以防止振动,颜色较深可以遮光,货架需要能平直安放酒瓶,货架还需要通风透气。另外,除了需要实用的货架之外,还需要酒窖/仓库的环境配合,调节出适当的存储环境。这样才能保证酒的品质。